Salpicón de marisco

Ingredientes:

1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 tomates
2 cebolletas
6 palitos de cangrejo
12 langostinos
12 mejillones
aceitunas negras (opcional)
aceite de oliva de Navarra
vinagre de Jérez
sal
Elaboración:
Cocer los langostinos y los mejillones. Enfriar y reservar.
Trocear todas las hortalizas en cubitos pequeños.  Partir los langostinos en tres trozos, los palitos de cangrejo en rodajas y sacar los mejillones de sus conchas.
En un bol, mezclarlo todo y aliñar en una vinagreta hecha con el aceite de oliva, vinagre y sal.
Decorar con aceitunas negras.
salpicon de marisco

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /srv/vhost/comidasmaitemontes.com/home/html/cmm/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 399